- Startsida
- Näringsliv och upphandling
- Serveringstillstånd, alkohol och folköl
Serveringstillstånd, alkohol och folköl
Här finns information för dig som är krögare eller näringsidkare om vad som gäller vid alkohol och tobaksförsäljning i Ragunda.
Bygg- och miljöenheten i Ragunda kommun ansvarar för tillstånd och tillsyn av serveringstillstånd, servering och försäljning av folköl.
Läs mer om tillsyn och regelverk på Folkhälsomyndighetens hemsida:
Ansökan och anmälan
Hos oss ansöker du om:
- Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten - Restauranger
- Stadigvarande serveringstillstånd till slutet sällskap - Föreningar, ordenssällskap, studentkårer och festvåningar
- Tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten - Serveringstält, festivaler och evenemang
- Tillfälligt serveringstillstånd till slutna sällskap - Föreningsfest, firmafest
Till oss kan du anmäla:
- Försäljning av folköl
- Servering av folköl
- Serveringsansvariga personer
- Provsmakning
- Kryddning av spritdrycker
Vi prövar även:
- Stadigvarande ändring av befintligt serveringstillstånd
- Tillfällig ändring av befintligt serveringstillstånd
- Godkännande av lokal för cateringverksamhet
- Godkännande av nya bolagsmän
När behövs inte serveringstillstånd?
Samtliga punkter måste vara uppfyllda för att få servering alkohol utan tillstånd:
- Enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer. T.ex, bröllop och 50-års fest.
- Sker helt utan vinstsyfte.
- Nyttjar en lokal där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av alkohol eller lättdrycker.
Handläggningsprocess och kostnader
Innan du ansöker
Vad är ett slutet sällskap?
Ett slutet sällskap innebär enligt alkohollagen att samtliga deltagare ska ha en relation till varandra med ett gemensamt intresse. Det kan vara familj, släkt, förening eller arbetsplats. Samtliga deltagare måste vara kända i förväg och deltagarlistan skickas in i samband med ansökan. Inga ytterligare gäster får släppas in utöver de föranmälda och ingen officiell annonsering om evenemanget får ske.
Grundkrav på dig som ansöker:
- Måste ha fyllt 20år
- Personlig och ekonomisk lämplig
- Kunskap i alkohollagen – kunskapsprov
Grundkrav på serveringsstället:
- Registrerad livsmedelsverksamhet
- Serveringsansvarig person ska närvara på plats hela serveringstiden
- Normaltiden för servering av alkohol är klockan 11.00-01.00
- Tillredd mat samt ett varierat utbud under hela serveringstiden
- Serveringen får inte medföra sociala, nykterhets- eller ordningsproblem
- Lokalen har tillräckligt med sittplatser
- Lokalen är godkänd ur brandsäkerhetspunkt
Vid handläggning av ansökan kommer flera grundkrav än de ovannämnda att prövas.
För att läsa mer om vilka grundkrav som ställs finns vägledande information på folkhälsomyndigheten, se länk nedan.
Utbildningsinsats om alkohollagen — Folkhälsomyndigheten
Länk till annan webbplats.
Kommunala riktlinjer
Vid handläggning av en ansökan om serveringstillstånd tas hänsyn till de kommunala riktlinjerna för serveringstillstånd. Ragunda kommuns kommunala riktlinjer för serveringstillstånd finns i länken nedan:
Kostnader
Avgiften för serveringstillstånd betalas innan handläggning påbörjas. Avgiften återbetalas inte om ansökan avslås.
Avgiften utgår ifrån de beslutade taxorna för alkohol. Besluten finns i länkarna nedan:
Taxa för ärenden inom miljö- och hälsoskydd, Bygg- och miljönämnden Ragunda kommun Länk till annan webbplats.Taxa för alkohol, tobak, folköl samt receptfria läkemedel 
Pdf, 135.4 kB.
Anmälan/Ansökan | Pris |
Stadigvarande serveringstillstånd | 13 320 |
Tillfälligt tillstånd till allmänheten 5 eller fler tillfällen | 5 550 |
Tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten 1-4 tillfällen | 4 440 |
Tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap | 1 110 |
Tillfälligt serveringstillstånd provsmakning | 3 330 |
Anmälan om kryddning | 1 110 |
Anmälan om provsmakning | 1 110 |
Godkännande av lokal för cateringverksamhet | 1 110 |
Stadigvarande ändring av befintligt serveringstillstånd | 5 550 |
Tillfällig ändring av befintligt serveringstillstånd | 2 220 |
Prövning av nya bolagsmän | 4 440 |
Examination kunskapsprov | 1 665 |
Ansökan om folköl | 2 220 |
Betalning
Betalning sker till följande:
Bankgiro: 267-8761 Ragunda kommun,
Serveringstillstånd, med referensnummer 202 31111 267
Handläggningstid
Handläggningstiden börjar räknas från och med den dagen som en komplett ansökan eller anmälan har inkommit till oss. Vid ansökningar skickar vi ut ett bekräftelsebrev om att handläggningen har påbörjats.
Handläggningstiden kan förläggas om längre handläggning krävs eller för nämndbeslut. Om handläggningstiden förlängs meddelas den sökande.
Ansökan/Ansökan | Handläggningstid |
Stadigvarande serveringstillstånd | Åtta arbetsveckor |
Tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten | Fyra arbetsveckor |
Tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap | Två arbetsveckor |
Anmälan/Godkännande | Två arbetsveckor |
Skicka in ansökan
Här hittar du de blanketter och e-tjänster som används vid ansökan/anmälan:
Ansökan om tillstånd för servering av alkoholdrycker - Ragunda kommun Länk till annan webbplats.
Anmälan om försäljning och servering av folköl - Ragunda kommun Länk till annan webbplats.
Anmälan om upphörande av serveringstillstånd - Ragunda kommun Länk till annan webbplats.
Anmälan av serveringsansvariga personer - Ragunda kommun Länk till annan webbplats.
Kunskapsprov
För att få serveringstillstånd behöver den sökande ha genomfört och fått ett godkänt kunskapsprov. Kunskapsprovet kan vara godkänt i Ragunda kommun eller i en annan kommun. Om den sökande redan har ett kunskapsprov behöver det kontrolleras att denna ännu är aktuell och omfattar det serveringstillstånd som ansökan avser.
Behöver den sökande genomföra ett kunskapsprov ska kontakt till bygg- och miljöenheten ske för bokning av tid för uppskrivning av kunskapsprov.
Sökande som ska skriva provet i Ragunda kommun kan skriva det antingen i kommunhuset i Hammarstrand eller Nornan i Stugun. Inga hjälpmedel förutom tolk får närvara, och ta med legitimation.
Nedan finns förslag på utbildningsmaterial:
Nämndbeslut
Samtliga ansökningar beslutas av bygg- och miljönämnden under nämndsammanträden. Nämndsammanträden inträder följande datum:
Bygg- och miljönämnden | MeetingPlus [sv] Länk till annan webbplats.Beslut vid anmälningar kan vara delegerade till handläggande tjänsteman.
Du som har tillstånd
Restaurangrapport
Varje år ska en verksamhet med stadigvarande serveringstillstånd skicka in en restaurangrapport. Restaurangrapporten ligger till underlag för den rörliga taxan, se kostnader, taxa för alkohol, tobak, folköl samt receptfria läkemedel.
I januari varje år skickar tillståndsmyndigheten ut ett dokument med inloggningsuppgifter till Folkhälsomyndighetens sida för att fylla i restaurangrapporten. Exempel på uppgfter som ska lämnas in är priser, försäljningssummor och inköpta antal liter dryck. Restaurangrapporten ska skickats in innan 1 mars.
Tillsyn
Tillsyn av serveringstillstånd kan indelas i två typer av tillsyner - inre och yttre. Tillsynerna är oanmälda och verksamheten har skyldighet att ge tillgång till utrymmen samt handlingar som efterfrågas av myndigheten.
Inre tillsyn innebär kontroll av verksamhetens skötsamhet, personer med betydande inflytandes ekonomiska och personliga skötsamhet. Under denna tillsyn sker inget platsbesök.
Yttre tillsyn sker genom att en tjänsteman från tillståndsmyndigheten besöker verksamheten. Detta kan ske tillsammans med polismyndigheten samt räddningstjänsten. Då kontrolleras försäljning, mat, brandsäkerhet, serveringslokal, berusningsgrad och marknadsföring.
Om myndigheten påträffar en avvikelse från alkohollagen kan följande beslut tas:
- Erinran – Påminnelse om vad som står i alkohollagen, mindre avvikelse
- Varning – Påtryckning om vad som står i alkohollagen, allvarlig avvikelse
- Återkallelse – Serveringstillståndet återkallas kan ske om flera varningar har tilldelats eller direkt vid mycket allvarlig överträdelse av alkohollagen.
Förändringar i verksamheten
Om det sker förändringar i verksamheten efter att ett serveringstillstånd har beslutats ska dessa meddelas till bygg- och miljöenheten. Om verksamheten inte meddelar om förändringar kan detta påverka tillsynen.